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这可能是知乎最全的一篇中东烤肉介绍

  zhihu · 2022年8月18日 12:23 · 7 次点击
17 世纪后期,阿拉伯语单词 kabāb 进入了英语词典,也顺带影响了乌尔都语、波斯语和土耳其语。根据语言学家 Sevan Nişanyan 的说法,土耳其语 kebap 也源自阿拉伯语 kebāb,它早在 14 世纪就出现在土耳其文学作品《尤素福的故事》(Kyssa-i Yusuf)中。
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